[color=red]المقادير :
397 غ حليب مركز محلى .
ليتر ماء .
كوب مسحوق حليب مجفف .
3 ملاعق اكل طحين ذرة .
ملعقة اكل فانيلا .
250 مليلتر قشدة .
للتزيين :
جوز .
صلصة شوكولاتة و كرز .
[color:87b1=red:87b1]الطريقة :
1- في قدر ثقيل متوسط الحجم يضاف الحليب المحلى
والماء والحليب المجفف ويخلط جيدا . ويحرك
المزيج على نار هادئة حتى يذوب الحليب المحلى
تماما ويتجانس الخليط ويترك على نار هادئة
ويحرك من حين لاخر حتى يغلي .
2 - بمجرد ان يغلي يضاف طحين الذرة المذاب
في الماء ويحرك باستمرار باستخدام ملعقة
خشبية ويترك ليغلى لمدة 3 دقائق .
3- يرفع عن النار وتضاف الفانيلا ويخلط جيدا .
4 - يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا ثم يبرد
في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وبعدها يجمد في
الفريزرحتى يبرد تماما ثم تخفق القشدة وتقلب
فيه . تستخدم ماكينة صنع الاّيس كريم لتجميدة
وفي حالة عدم توافرها يوضع في الفريزر .
وبعد ساعة من التجمد يخفق جيدا وتعاد عمليه
التجميد لمدة 45 دقيقة والخفق مرتان
اوثلاث مرات .
5 - يصب في اناء التجمد
يغطى ويجمد لمدة 8 ساعات على الاقل قبل
التقديم .
6- عند التقديم يكور بمغرفة الاّيس كريم
وينثر علية الجوز ويقطر علية صلصة الشوكولاتة والكرز.
» الزمن القديم باقات العربسات القديم صدام كسرت غربا
» أقمار يوتل سات على الغرب
» دي خشت بعد أحتلال بغداد بداية الفرنسية على الغرب أتلانتيك بي
» مستعدين لدي مليون بث أيقاف من العصر هلها فيها مازال
» دورة إدارة الحملات الإعلامية الفعالة أثناء الأزمات
» دورة مهارات الكتابة والتدقيق اللغوي القانوني
» دورة السلامة والصحة المهنية في المشروعات الهندسية 2024
» دورة التصفية المحاسبية للمنتجات التمويلية للبنوك التجارية
» شوفي دي ???? ???? ????
» زمان زمان nilesat iraq waأيام الريسيفرات اللي تشيلها بالقوه
» eutelsat b france
» دورات المحاسبة المالية و الحكومية | Financial accounting and
» دورات المراجعة والتدقيق Audit courses
» لماذا واي الجزائر على عربسات ماللذي تغير قرون وسنين
» استخدام شبكة الانترنت في إدارة المشاريع الهندسية
» أهلا ياجماعة جزائر طولتوا الموافقه نحنو أليت تيم 7
» دورة الجودة في خدمة العملاء – ايزو 10002 لعام 2020
» دورة الايزو 17025 ونظم اتحاد المعامل ISO 17025 لعام 2020
» دورة نظام تقييم الأداء المتوازن لعام 2020