الــــــــــــــــــجزائـــــــــر بـــــــلد الـــــــثــــــــوار

مرحبا بك في عائلتنا المتواضعة عائلة الجزائر بلد الثوار
عزيزي لا تترك قلمك جامدا هذا ضد الثقافة
القطائف الجزائرية بالصور Babaouiq


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

الــــــــــــــــــجزائـــــــــر بـــــــلد الـــــــثــــــــوار

مرحبا بك في عائلتنا المتواضعة عائلة الجزائر بلد الثوار
عزيزي لا تترك قلمك جامدا هذا ضد الثقافة
القطائف الجزائرية بالصور Babaouiq

الــــــــــــــــــجزائـــــــــر بـــــــلد الـــــــثــــــــوار

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الــــــــــــــــــجزائـــــــــر بـــــــلد الـــــــثــــــــوار

المنتديات الجزائر بلد الثوار هي منتديات الجزائرية الإجتماعية و الثقافية هدفها نشر العلم و المعرفة و تكافل و تراحم و ترابط


2 مشترك

    القطائف الجزائرية بالصور

    aichoiria
    aichoiria
    aichoiria

    القطائف الجزائرية بالصور 90993961es3


    انثى
    عدد الرسائل : 564
    العمر : 37
    البلد : الجزائر
    المهنة : طالبة
    العمل/الترفيه : الرسم
    نسبة النشاط :
    القطائف الجزائرية بالصور Left_bar_bleue0 / 1000 / 100القطائف الجزائرية بالصور Right_bar_bleue

    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 02/01/2007

    بطاقة الشخصية
    نقاط التميز: 80
    الأوسمة:
    • مساهمة رقم 1

    القطائف الجزائرية بالصور Empty القطائف الجزائرية بالصور

    مُساهمة من طرف aichoiria السبت 24 فبراير 2007 - 19:00


    المقادير:
    عجينة القطائف (الكنافة)
    لوز مطحون متوسط
    جوز مطحون متوسط
    سكر بودرة
    ماء الورد
    سمن ذائب أو زبدة ذائبة (ليست مارغرين لأنها تحتوي على كثير من الماء)

    الطريقة:
    نأخذ عجينة القطائف


    و تفتحها جيدا و تقطعها إلى قطع متوسطة الحجم (1), ثم نصب عليها السمن الذائب حتى تصبح مبلولة, و لكن ليست عائمة في السمن(2)

    القطائف الجزائرية بالصور JzAPm002141016

    ثم نحضر الحشو و هو عبارة عن: اللوز و الجوز المطحونين, ماء الورد, سكر بودرة و قليلا من الزبدة الذائبة

    القطائف الجزائرية بالصور HagE2V02141016

    ثم ندهن الصينية بالزبدة

    القطائف الجزائرية بالصور 0V2cAf02141017

    و نضع جزئا من عجينة القطائف في الصينية حتى تتغطى تماما و لكن لا يجب أن تكون الطبقة سميكة

    القطائف الجزائرية بالصور S9xqr702141017

    ثم نضع الحشو و نكمل وضع ما تبقى من عجينة القطائف فوق الحشو بهاته الطريقة

    القطائف الجزائرية بالصور Uv6u1x02141019

    القطائف الجزائرية بالصور 61g92q02141019

    و نضعها في فرن ساخن حتى تحمر, و يجب مراقبتها حتى لا تحترق, و في نفس الوقت نقوم بتسخين العسل مع قليل من ماء الزهر, و عند إخراجها من الفرن تكون بهذا الشكل:

    القطائف الجزائرية بالصور HovxyA02141020

    و بعد خروجها من الفرن نسقيها مباشرة بخليط العسل و ماء الزهر و هي سخنة, و عندما تبرد, نقصها إلى مربعات و نضعها في قوالب التقديم, و بالصحة و الهناء (آسفة لم تكن عندي قوالب في ذلك الوقت, فوضعتها كما هي)

    القطائف الجزائرية بالصور DtdJTk02141020

    [color:39f5=blue:39f5]و بالصحة و الهناء.


    منقول
    • الرجوع الى أعلى الصفحة
    aichoiria
    aichoiria
    aichoiria

    القطائف الجزائرية بالصور 90993961es3


    انثى
    عدد الرسائل : 564
    العمر : 37
    البلد : الجزائر
    المهنة : طالبة
    العمل/الترفيه : الرسم
    نسبة النشاط :
    القطائف الجزائرية بالصور Left_bar_bleue0 / 1000 / 100القطائف الجزائرية بالصور Right_bar_bleue

    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 02/01/2007

    بطاقة الشخصية
    نقاط التميز: 80
    الأوسمة:
    • مساهمة رقم 2

    القطائف الجزائرية بالصور Empty رد: القطائف الجزائرية بالصور

    مُساهمة من طرف aichoiria السبت 24 فبراير 2007 - 21:58

    واش ما عجبتكمش الوصفة ما تحبوش القطايف ,’??????
    • الرجوع الى أعلى الصفحة
    زائر
    Anonymous
    زائر
    زائر


    • مساهمة رقم 3

    القطائف الجزائرية بالصور Empty رد: القطائف الجزائرية بالصور

    مُساهمة من طرف زائر السبت 24 فبراير 2007 - 22:41

    ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
    لا اختي اشواريا احنا نحبو لقطايف لكن الاعضاء
    راهم شبعانين من اللحم هههههههههههههههههههههه
    بارك الله فيك
    • الرجوع الى أعلى الصفحة
    وردة الربيع
    وردة الربيع
    وردة الربيع

    القطائف الجزائرية بالصور 66586710


    انثى
    عدد الرسائل : 2117
    العمر : 37
    نسبة النشاط :
    القطائف الجزائرية بالصور Left_bar_bleue0 / 1000 / 100القطائف الجزائرية بالصور Right_bar_bleue

    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 30/12/2006

    بطاقة الشخصية
    نقاط التميز: 180
    الأوسمة:
    • مساهمة رقم 4

    القطائف الجزائرية بالصور Empty رد: القطائف الجزائرية بالصور

    مُساهمة من طرف وردة الربيع الثلاثاء 27 فبراير 2007 - 13:35

    هذي قطايف ام عاذ

    مو قطايفك ههههههههههههه

    بمزح بس

    صح شكلها رائع
    • الرجوع الى أعلى الصفحة
    aichoiria
    aichoiria
    aichoiria

    القطائف الجزائرية بالصور 90993961es3


    انثى
    عدد الرسائل : 564
    العمر : 37
    البلد : الجزائر
    المهنة : طالبة
    العمل/الترفيه : الرسم
    نسبة النشاط :
    القطائف الجزائرية بالصور Left_bar_bleue0 / 1000 / 100القطائف الجزائرية بالصور Right_bar_bleue

    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 02/01/2007

    بطاقة الشخصية
    نقاط التميز: 80
    الأوسمة:
    • مساهمة رقم 5

    القطائف الجزائرية بالصور Empty رد: القطائف الجزائرية بالصور

    مُساهمة من طرف aichoiria الأربعاء 28 فبراير 2007 - 14:58

    شكرا لك على المرور نعم ما نعرفش نصنع القطايف Embarassed
    • الرجوع الى أعلى الصفحة

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة 22 نوفمبر 2024 - 17:12