بسم الله الرحمان الرحيم
و إن كانت وجبة " البربوشة" هي القاسم المشترك بين جميع المناطق الوطن فإنها تعد الوجبة الأكثر شهرة و إقبالا في منطقة سطيف.
لتحضير طبق البربوشة اولا يجب تحضير المادة الاولية في الطبق وهي البربوشة .
كيما تعرف البربوشة في منطقة سطيف "نفتلوها" بالديق الي هو انواع .
في البربوشة نستعمل " التشيشة والفرخ"
وزيد "سياير" كيما " الرفاد- السقاط ...........الخ.
وامباعد يتفور من مرة الى اكثر حتى يلين.
طريقة التحضير المرق
بحسب عادات ولاية سطيف مرق البربوشة يخضر اساس باللحم الخروف.
طريقة تحضير المرق
* اللحم
+البصل+ الثوم + طماطم + + الطماطم مصبرة
+ملح + الزيت+ فلفل الاسود+ الكصبر+ الفلفل الاحمر " الحمار"
هذا بالنسبة للمرق
اما بالنسية للخضار فهي يحسب عادة سطيف نستعمل " الحمص - الخرشف- اللفت سعيدي"
يوضع الجميع في القدر الى غاية ان يتم نضج كل شئ.
في حين تكون البربوشة قد استوت
توضع البربوشة في الصحن ثم تسقى.
و إن كانت وجبة " البربوشة" هي القاسم المشترك بين جميع المناطق الوطن فإنها تعد الوجبة الأكثر شهرة و إقبالا في منطقة سطيف.
لتحضير طبق البربوشة اولا يجب تحضير المادة الاولية في الطبق وهي البربوشة .
كيما تعرف البربوشة في منطقة سطيف "نفتلوها" بالديق الي هو انواع .
في البربوشة نستعمل " التشيشة والفرخ"
وزيد "سياير" كيما " الرفاد- السقاط ...........الخ.
وامباعد يتفور من مرة الى اكثر حتى يلين.
طريقة التحضير المرق
بحسب عادات ولاية سطيف مرق البربوشة يخضر اساس باللحم الخروف.
طريقة تحضير المرق
* اللحم
+البصل+ الثوم + طماطم + + الطماطم مصبرة
+ملح + الزيت+ فلفل الاسود+ الكصبر+ الفلفل الاحمر " الحمار"
هذا بالنسبة للمرق
اما بالنسية للخضار فهي يحسب عادة سطيف نستعمل " الحمص - الخرشف- اللفت سعيدي"
يوضع الجميع في القدر الى غاية ان يتم نضج كل شئ.
في حين تكون البربوشة قد استوت
توضع البربوشة في الصحن ثم تسقى.
» الزمن القديم باقات العربسات القديم صدام كسرت غربا
» أقمار يوتل سات على الغرب
» دي خشت بعد أحتلال بغداد بداية الفرنسية على الغرب أتلانتيك بي
» مستعدين لدي مليون بث أيقاف من العصر هلها فيها مازال
» دورة إدارة الحملات الإعلامية الفعالة أثناء الأزمات
» دورة مهارات الكتابة والتدقيق اللغوي القانوني
» دورة السلامة والصحة المهنية في المشروعات الهندسية 2024
» دورة التصفية المحاسبية للمنتجات التمويلية للبنوك التجارية
» شوفي دي ???? ???? ????
» زمان زمان nilesat iraq waأيام الريسيفرات اللي تشيلها بالقوه
» eutelsat b france
» دورات المحاسبة المالية و الحكومية | Financial accounting and
» دورات المراجعة والتدقيق Audit courses
» لماذا واي الجزائر على عربسات ماللذي تغير قرون وسنين
» استخدام شبكة الانترنت في إدارة المشاريع الهندسية
» أهلا ياجماعة جزائر طولتوا الموافقه نحنو أليت تيم 7
» دورة الجودة في خدمة العملاء – ايزو 10002 لعام 2020
» دورة الايزو 17025 ونظم اتحاد المعامل ISO 17025 لعام 2020
» دورة نظام تقييم الأداء المتوازن لعام 2020