هلاليات (كرواصة) صغيرة
1
المقادير
* 1 كيلو غرام دقيق أبيض
* 2 أكياس من الخميرة الكيماوية
* 2 بيضات
* نصف كأس من السكر السميد
* ملعقة صغيرة من الملح (حسب الذوق)
* 100 غرام من الفروماج الأحمر
طريقة التحضير
* في قصعة، نضع الطحين ونجوف وسطه، ونضيف أكياس الخميرة الكيماوية، والسكر
والملح والفروماج المحكوك، والبيض، ثم نخلط الكل جيدا حتى تنسجم العناصر،
بعد ذلك نعجن بالماء الدافئ وندلك جيدا، حتى نحصل على عجينة متماسكة
ومتوسطة الليونة، ثم نقسم العجين إلى أربع كويرات.
* بواسطة مدلك خشبي، نمدد كل كويرة، ثم نقطعها على شكل مثلتات صغيرة، ثم
نطوي هذه المثلثات على شكل كرواصة وذلك من أسفل القطعة أي من قاعدة المثلث
نحو رأس المثلث، وهكذا حتى ننتهي من طي جميع قطع المثلثات التي قطعناها.
* في صفيحة مزيتة نصفف قطع الكرواصة الصغيرة الواحدة تلو الأخرى وندخلها
في فرن معتدل الحرارة. وعندما يتورد لونها ويصبح ذهبيا، نخرجها من الفرن
وأكلة شهية.
» دي خشت بعد أحتلال بغداد بداية الفرنسية على الغرب أتلانتيك بي
» مستعدين لدي مليون بث أيقاف من العصر هلها فيها مازال
» دورة إدارة الحملات الإعلامية الفعالة أثناء الأزمات
» دورة مهارات الكتابة والتدقيق اللغوي القانوني
» دورة السلامة والصحة المهنية في المشروعات الهندسية 2024
» دورة التصفية المحاسبية للمنتجات التمويلية للبنوك التجارية
» شوفي دي ???? ???? ????
» زمان زمان nilesat iraq waأيام الريسيفرات اللي تشيلها بالقوه
» eutelsat b france
» دورات المحاسبة المالية و الحكومية | Financial accounting and
» دورات المراجعة والتدقيق Audit courses
» لماذا واي الجزائر على عربسات ماللذي تغير قرون وسنين
» استخدام شبكة الانترنت في إدارة المشاريع الهندسية
» أهلا ياجماعة جزائر طولتوا الموافقه نحنو أليت تيم 7
» دورة الجودة في خدمة العملاء – ايزو 10002 لعام 2020
» دورة الايزو 17025 ونظم اتحاد المعامل ISO 17025 لعام 2020
» دورة نظام تقييم الأداء المتوازن لعام 2020
» دورة تطبيق مواصفة استشاري الجودة الادارية الايزو9001الايزو10
» دورة الحيود السداسي SIX SIGMA لعام 2020