الــــــــــــــــــجزائـــــــــر بـــــــلد الـــــــثــــــــوار

مرحبا بك في عائلتنا المتواضعة عائلة الجزائر بلد الثوار
عزيزي لا تترك قلمك جامدا هذا ضد الثقافة
كيك بالكريمة...خطوة خطوة. Babaouiq


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

الــــــــــــــــــجزائـــــــــر بـــــــلد الـــــــثــــــــوار

مرحبا بك في عائلتنا المتواضعة عائلة الجزائر بلد الثوار
عزيزي لا تترك قلمك جامدا هذا ضد الثقافة
كيك بالكريمة...خطوة خطوة. Babaouiq

الــــــــــــــــــجزائـــــــــر بـــــــلد الـــــــثــــــــوار

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الــــــــــــــــــجزائـــــــــر بـــــــلد الـــــــثــــــــوار

المنتديات الجزائر بلد الثوار هي منتديات الجزائرية الإجتماعية و الثقافية هدفها نشر العلم و المعرفة و تكافل و تراحم و ترابط


2 مشترك

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة.

    avatar
    m.mahdia

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 19727810


    عدد الرسائل : 40
    نسبة النشاط :
    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. Left_bar_bleue0 / 1000 / 100كيك بالكريمة...خطوة خطوة. Right_bar_bleue

    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 25/11/2006

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. Empty كيك بالكريمة...خطوة خطوة.

    مُساهمة من طرف m.mahdia الخميس 29 مارس 2007 - 10:23

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

    المقادير الخاصة بالكيكة :

    180غ شكولاته الخاصة بالطبخ
    180 غ زبدة
    6 صفار بيض
    100 غ سكر
    6 بياض بيض
    سكر 170 غ
    40 غ دقيق
    60 غ عسل
    80 غ كريمة الخفق
    الطريقة
    نضع الكاكاو في حمام ماائي

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 01

    ثم نقوم بفصل الصفار عن البياض

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 02

    نضيف 170 غ سكر الى بياض البيض

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 03

    ثم نخفق جيدا الى ان تنسجم المقادير

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 04

    ثم نخفق بالخفاقة الكهربائية البيض جيدا

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 05

    نضع الصفار مع 100 غ سكر ونخفق جيدا في حمام مائي

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 06

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 07

    ثم ترفع عن الحمام المائي وخفق بالخفاقة الكهربائية

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 08

    نضيف الزبدة الملينة بحرارة الغرفة الى الشكولاته المذابة ونخلط ثم نضيف العسل ونخلط جيدا

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 09

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 10

    نضيف الدقيق بعدها ونخفق جيدا

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 11


    يتبع
    .
    .
    avatar
    m.mahdia

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 19727810


    عدد الرسائل : 40
    نسبة النشاط :
    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. Left_bar_bleue0 / 1000 / 100كيك بالكريمة...خطوة خطوة. Right_bar_bleue

    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 25/11/2006

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. Empty رد: كيك بالكريمة...خطوة خطوة.

    مُساهمة من طرف m.mahdia الخميس 29 مارس 2007 - 10:29

    ثم كريمة الخفق

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 12

    الصفار لازم يكون بهذي الطريقة مخفوق يعني يتضاعف حجمه

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 13

    نضيف خليط البيض لخليط الشكولاته

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 14

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 15

    ثم خليط البياض

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 16

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 17

    هذا راح يكون شكل الخليط بعد خلط جميع المقادير مع بعض

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 18

    ثم في صينيتين متساويتين نضع خليط الشكولاته وتدخل الفرن

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 20

    تترك لتبرد لمدة 10 ثم تخرج من الصينية لتبرد

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 23


    طريقة التزيين :


    نحتاج الى500غ كريمة خفق -قشدة طرية-
    54غ سكر -السكر حسب الرغبة-
    فانيليا.

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. Zairyo2

    نقص الكيك الى نصفين

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 03

    وندهن بكريمة الخفق

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 04

    ثم نضع الطبقة لي فوق

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 05

    يتبع
    .
    .
    avatar
    m.mahdia

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 19727810


    عدد الرسائل : 40
    نسبة النشاط :
    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. Left_bar_bleue0 / 1000 / 100كيك بالكريمة...خطوة خطوة. Right_bar_bleue

    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 25/11/2006

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. Empty رد: كيك بالكريمة...خطوة خطوة.

    مُساهمة من طرف m.mahdia الخميس 29 مارس 2007 - 10:31

    نغطي الكيكة بالكريمة

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 06

    نرش الشوكولا المبشور كما هو موضح في الصورة

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 08

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 09

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 10

    بالصحة والعافية
    وردة الربيع
    وردة الربيع

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. 66586710


    انثى
    عدد الرسائل : 2117
    العمر : 37
    نسبة النشاط :
    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. Left_bar_bleue0 / 1000 / 100كيك بالكريمة...خطوة خطوة. Right_bar_bleue

    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 30/12/2006

    بطاقة الشخصية
    نقاط التميز: 180
    الأوسمة:

    كيك بالكريمة...خطوة خطوة. Empty رد: كيك بالكريمة...خطوة خطوة.

    مُساهمة من طرف وردة الربيع الأحد 1 أبريل 2007 - 21:16

    شكرااا اختي حلوى بتشهي

    تقبلي تحياتي

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء 8 مايو 2024 - 20:31