الــــــــــــــــــجزائـــــــــر بـــــــلد الـــــــثــــــــوار

مرحبا بك في عائلتنا المتواضعة عائلة الجزائر بلد الثوار
عزيزي لا تترك قلمك جامدا هذا ضد الثقافة
المحاجب Babaouiq


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

الــــــــــــــــــجزائـــــــــر بـــــــلد الـــــــثــــــــوار

مرحبا بك في عائلتنا المتواضعة عائلة الجزائر بلد الثوار
عزيزي لا تترك قلمك جامدا هذا ضد الثقافة
المحاجب Babaouiq

الــــــــــــــــــجزائـــــــــر بـــــــلد الـــــــثــــــــوار

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الــــــــــــــــــجزائـــــــــر بـــــــلد الـــــــثــــــــوار

المنتديات الجزائر بلد الثوار هي منتديات الجزائرية الإجتماعية و الثقافية هدفها نشر العلم و المعرفة و تكافل و تراحم و ترابط


2 مشترك

    المحاجب

    72fifi
    72fifi

    المحاجب Default6


    انثى
    عدد الرسائل : 3347
    البلد : الجزائر ( المنيعة)
    العمل/الترفيه : الانترانت
    نسبة النشاط :
    المحاجب Left_bar_bleue50 / 10050 / 100المحاجب Right_bar_bleue

    السٌّمعَة : 2
    تاريخ التسجيل : 10/01/2007

    بطاقة الشخصية
    نقاط التميز: 170
    الأوسمة:

    المحاجب Empty المحاجب

    مُساهمة من طرف 72fifi الإثنين 26 أكتوبر 2009 - 19:27

    المحاجب 4539_1248958853


    العجينة


    (1- كغ دقيق الاصفر رقيق)


    ملح + ماء + زيت





    الحشو :


    بصل مقطع رقيق

    2- ملح 3- ثوم 4- فلفل اسود 5



    - فلفل حار حسب الرغبة 1- طماطم منزوعة القشرة


    **نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت


    للاشارة مقدار البصل ضعف الطماطم.


    الطريقة :


    نعجن الدقيق مع قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، ثم نشكل


    كوريات بحجم البيضة نترك


    الكوريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة.


    بعد ذلك نبلل بساط العمل بالزيت ،نبسط العجينة بكفي اليدين حتى تصبح


    رقيقة، نضع ملعقة كبيرة من الحشو غير ساخنة وسط العجينة


    نطوي العجينة على اربعة مثل الصورة


    ثم نطهيها في سينية (مقلاة) خاصة مرشوشة بالزيت .


    المحاجب تأكل ساخنة


    و بالصحة و الهناء عليكم

    mounira titi
    mounira titi


    عدد الرسائل : 4
    نسبة النشاط :
    المحاجب Left_bar_bleue0 / 1000 / 100المحاجب Right_bar_bleue

    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 05/03/2010

    المحاجب Empty رد: المحاجب

    مُساهمة من طرف mounira titi الإثنين 7 مايو 2012 - 19:05

    يعطيك العافية و مشكورة علي المجهود.

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة 29 مارس 2024 - 1:06